Sundhedsmæssige fordele ved at drikke destilleret vand

Hvad at drikke destilleret vog faktisk gør for dit helbred

Destilleret vand er en af de reneste former for vand, der findes. Det produceres ved at koge vand til damp og kondensere det tilbage til væske, hvilket efterlader opløste faste stoffer, tungmetaller, klor, fluor, bakterier og de fleste andre forurenende stoffer. Den centrale sundhedsfordel er ligetil: du indtager vand med praktisk talt ingen kemisk eller biologisk belastning , som reducerer din krops byrde med at behandle uønskede stoffer, hver gang du hydrerer.

Mange mennesker henvender sig til en Vanddestiller specielt fordi de er bekymrede for, hvad der kommer ud af deres hane. Kommunale vandforsyninger, mens de er behandlet, indeholder stadig resterende klor, chloraminer, sporstoffer, nitrater og nogle gange tungmetaller som bly eller kobber - især i ældre hjem med aldrende rør. Brøndvand kan bære sit eget sæt af problemer, herunder arsen, bakterier og landbrugsafstrømning. Destilleret vand omgår alle disse bekymringer ved at gennemgå en fysisk rensningsproces, der ikke er afhængig af kemiske tilsætningsstoffer.

Denne artikel nedbryder de specifikke, evidensbaserede fordele, adresserer almindelige bekymringer såsom mineraltab og forklarer, hvem der har størst fordel af regelmæssigt at drikke vand produceret af en hjemmevandsdestiller.

Reduktion af skadelige forurenende stoffer og hvad det betyder for din krop

Den mest direkte og veldokumenterede sundhedsfordel ved destilleret vand er dets næsten totale fravær af forurenende stoffer. Destillationsprocessen fjerner:

• Tungmetaller — bly, kviksølv, arsen, cadmium og chrom
• Klor og kloraminer — desinfektionsmidler tilsat under vandbehandling, som kan danne trihalomethaner, forbindelser forbundet med langsigtede sundhedsproblemer
• Fluorid — tilføjet i mange kommunale systemer, men kontroversielt i højere koncentrationer
• Nitrater og nitritter — almindelige forurenende stoffer fra landbruget, der er forbundet med sundhedsrisici hos spædbørn
• Bakterier, vira og cyster - herunder Giardia og Cryptosporidium, som kan overleve konventionel filtrering
• Lægemidler og hormoner — spormængder, der i stigende grad påvises i behandlede vandforsyninger verden over
• Mikroplastik — en voksende bekymring i både post- og flaskevandskilder

Når din krop ikke konstant behandler disse lavniveautoksiner, fungerer de organer, der er ansvarlige for filtrering - primært nyrerne og leveren - under mindre stress. Over måneder og år kan dette gøre en reel forskel, især for mennesker, der allerede har kroniske lidelser, eller som bor i områder med kendte vandkvalitetsproblemer.

En rapport fra 2019 fra Environmental Working Group (EWG) fundet over 250 forskellige forureninger i amerikansk postevand, hvoraf mange af standard kommunal behandling ikke helt eliminerer. For husstande, der er afhængige af sådant vand, repræsenterer en bordplade eller hjemmevandsdestiller en praktisk og omkostningseffektiv løsning på dette problem.

Nyresundhed og reduceret stendannelsesrisiko

Nyresten påvirker nogenlunde 1 ud af 10 personer på et tidspunkt i deres levetid, og deres dannelse er tæt knyttet til mineralindholdet i det, du indtager. Den mest almindelige type - calciumoxalatsten - kan påvirkes af høje niveauer af calcium og visse mineraler i drikkevand.

Hårdt vand, som er vand med højt indhold af opløste mineraler (typisk over 120 mg/L calciumcarbonat), er i nogle undersøgelser blevet forbundet med øget risiko for nyresten. Destilleret vand indeholder i det væsentlige nul opløste mineraler, hvilket betyder, at det ikke bidrager til den mineralbelastning, der kan ophobes i urinvejene.

For personer, der har en historie med nyresten, eller som er genetisk disponerede for dem, er det en almindelig anbefaling fra urologer at skifte til destilleret vand som deres primære drikkevand - mens de opretholder mineralindtaget gennem en afbalanceret kost. Nyrerne har også gavn af ikke at skulle filtrere uorganiske mineraler fra, som kroppen ikke kan bruge, hvilket potentielt reducerer mikrobetændelse i nyrevæv over tid.

Sammenligning af mineralindhold i vandtyper

Afgiftningsstøtte — hvordan rent vand hjælper din krop med at rense sig selv

Den menneskelige krop har sine egne indbyggede afgiftningssystemer - leveren, nyrerne, lymfesystemet og huden spiller alle roller i behandlingen og elimineringen af affald. Det, der ofte bliver overset, er, at disse systemer kræver rent vand for at fungere effektivt. Når vandet, du drikker, allerede er fyldt med forurenende stoffer, bruger dine detox-systemer energi på at behandle vandet i stedet for at rydde ud af stofskifteaffald og miljøgifte, som din krop allerede har ophobet.

Destilleret vand, fordi det i det væsentlige er en blank tavle kemisk, kan fungere som en mere effektiv bærervæske. Dens lave koncentration af opløst stof betyder, at den lettere kan trække opløste affaldsprodukter ud af væv og mod nyrerne for udskillelse. Dette er det grundlæggende princip bag, hvorfor nogle naturlæger og detox-protokoller anbefaler destilleret vand under udrensningsperioder.

Det er værd at bemærke, at dette ikke betyder, at destilleret vand er en slags magisk detox-middel - afgiftningen sker gennem normale fysiologiske processer. Hvad destilleret vand gør, er at fjerne hindringer for disse processer. Tænk på det som at rense et filter: du tilføjer ikke rengøringsmidler til filteret, du løber rent vand igennem det. At bruge en Vanddestiller til at producere rent vand er en af ​​de enkleste måder at understøtte - i stedet for at belaste - din krops naturlige filtreringssystemer.

Fordøjelsessundhed og tarmmikrobiomeovervejelser

Forbindelsen mellem vandkvalitet og fordøjelsessundhed er undervurderet. Klor og kloraminer, der tilsættes kommunalt vand for at dræbe patogener, bliver ikke pludselig harmløse, når de først kommer ind i din krop. Der er en voksende mængde forskning, der tyder på, at kronisk klorindtagelse kan forstyrre tarmmikrobiomet - fællesskabet af gavnlige bakterier i din fordøjelseskanal, der spiller roller i immunitet, humørregulering, næringsstofabsorption og metabolisk funktion.

En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Miljøvidenskab og -teknologi identificerede kloreringsbiprodukter som potentielle forstyrrende stoffer i tarmflorabalancen. Mens forskningen stadig udvikler sig, er mekanismen logisk: Hvis klor dræber bakterier i dine rør, kan det også påvirke bakteriepopulationer i din tarm til en vis grad.

Destilleret vand indeholder ingen klor, chloraminer eller deres biprodukter. For folk, der har arbejdet på at forbedre deres tarmsundhed gennem probiotika, fermenterede fødevarer eller kostændringer, fjerner skift fra klorholdigt postevand til destilleret vand en potentiel vedvarende kilde til forstyrrelse af disse bestræbelser.

Mennesker, der ofte rapporterer fordøjelsesforbedring efter at have skiftet til destilleret vand

• Dem med irritabel tyktarm (IBS), som er følsomme over for kemiske tilsætningsstoffer
• Personer på probiotiske eller tarmgenopretningsprotokoller
• Mennesker med bakteriel overvækst i tyndtarmen (SIBO), der forsøger at skabe et renere indre miljø
• Børn med følsomme fordøjelsessystemer
• Ældre personer, hvis tarmflora er mere sårbar over for forstyrrelser

Hud og hår Sundhedsmæssige fordele ved at drikke og bruge destilleret vand

Fugtkvaliteten påvirker huden direkte. Når du drikker vand fri for opløste faste stoffer og kemiske tilsætningsstoffer, modtager dine celler hydrering uden nogen medfølgende kemisk belastning. Mens undersøgelser, der specifikt isolerer destilleret vands effekt på hudhydrering versus postevand, er begrænsede, er den bredere sammenhæng mellem ren hydrering og hudsundhed veletableret.

Internt kan reduceret eksponering for klor og tungmetaller gennem dit drikkevand bidrage til mindre oxidativt stress på celleniveau. Oxidativ stress er en af ​​de primære årsager til fremskyndet hudældning - det nedbryder kollagen, forårsager ujævn pigmentering og reducerer hudens elasticitet. At drikke rent, forureningsfrit vand er en af ​​de mest grundlæggende og undervurderede strategier til at bevare hudens sundhed indefra og ud.

Når det bruges eksternt, foretrækkes destilleret vand også almindeligvis til:

• Vask af ansigtet - mineralaflejringer af hårdt vand kan tilstoppe porerne og efterlade en rest, der irriterer følsom hud
• Skylning af hår — klor fjerner naturlige olier fra hovedbunden og hårstrået, hvilket bidrager til tørhed og brud
• Blanding med hudplejeprodukter - postevand brugt i formuleringer kan reagere med aktive ingredienser
• Forberedelse af damp til inhalation eller ansigtsdampere

Hudlæger, der beskæftiger sig med patienter, der har eksem, psoriasis eller vedvarende kontaktdermatitis, anbefaler nogle gange at reducere eksponeringen for hårdt eller stærkt kloreret vand som en del af en behandlingsplan. En hjemmevandsdestiller giver en konsekvent, pålidelig kilde til rent vand til både drikke og lokal brug.

Fordele for personer med nedsat immunforsvar

For immunkompromitterede individer - inklusive dem, der gennemgår kemoterapi, mennesker med HIV/AIDS, organtransplanterede og ældre - er vandsikkerhed ikke et teoretisk problem, det er et klinisk problem. Patogener kan lide Cryptosporidium and Giardia som kan overleve standard klorbehandling, har forårsaget alvorlig sygdom hos immunkompromitterede patienter, som indtog forurenet postevand.

U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) anbefaler specifikt, at immunkompromitterede personer enten koger deres vand eller bruger en certificeret vandrensningsmetode. Destillation er en af ​​de mest omfattende oprensningsmetoder, der findes, og er udtrykkeligt opført som en acceptabel mulighed i retningslinjer for folkesundheden for denne befolkning.

Destilleret vand eliminerer fuldstændig risikoen for biologisk forurening — ikke ved at tilføje en kemisk behandling, men ved fysisk at adskille vandmolekyler fra alt andet gennem varme- og kondensationsprocessen. For mennesker, hvis immunsystem ikke har råd til selv mindre patogen eksponering, tilbyder en vanddestiller et niveau af sikkerhed, som filtre alene ikke kan garantere.

Hvorfor destillation overgår filtrering for biologisk sikkerhed

• Filtre har porestørrelser, der kan tillade virus (20-300 nm) at passere igennem - destillation har ikke denne begrænsning
• Kulfiltre bliver koloniseret med bakterier over tid, hvis de ikke udskiftes efter tidsplanen - destillation er selvsteriliserende
• UV-filtre kræver elektricitet for at fungere og kan svigte uden synlig indikation - destillation er mekanisk ligetil
• RO-membraner kan nedbrydes med alderen og tillade forurenende stoffer at passere - destillationsydelse nedbrydes ikke på samme måde

Løsning af bekymringen om mineraltab – udvasker destilleret vand mineraler fra din krop?

Dette er den mest almindelige indvending mod at drikke destilleret vand, og det fortjener et grundigt, ærligt svar. Bekymringen er, at fordi destilleret vand ikke har nogen opløste mineraler, vil det trække mineraler ud af din krops væv og knogler, når det passerer igennem - i det væsentlige fungerer som en mineralsvamp.

Virkeligheden er mere nuanceret. Vand - inklusive destilleret vand - fjerner ikke aktivt mineraler fra sundt væv. Den menneskelige krop opretholder mineralhomeostase gennem hormonregulering (biskjoldbruskkirtelhormon, calcitonin, aldosteron osv.), ikke blot ved at lade hvad der er i dit drikkevand diktere din mineralbalance.

Der er dog en delvis sandhed i bekymringen. Destilleret vand, der er let surt (pH omkring 5,5-6,5 på grund af opløst CO₂), kan udvaske små mængder mineraler fra enhver beholder, det opbevares i - og det kan absorbere spormineraler fra mad under madlavning lettere end mineralrigt vand. Når folk drikker store mængder destilleret vand og samtidig spiser en ernæringsmæssigt dårlig kost med lavt mineralindtag, er der en teoretisk risiko for at udtømme elektrolytreserverne over tid.

Når det er sagt, kommer langt størstedelen af ​​dit daglige mineralindtag fra mad, ikke vand. Kostkilder giver mere end 90 % af dit calcium, magnesium og kalium krav. Så længe du spiser en kost, der omfatter grøntsager, bælgfrugter, mejeriprodukter, nødder, frø eller enhver rimelig variation af hele fødevarer, er mineralindholdet i dit vand en mindre variabel.

Praktiske trin til at udligne eventuelle mineralproblemer

• Tilføj en knivspids mineralsalt af høj kvalitet (såsom Himalaya lyserødt salt eller keltisk havsalt) til dit destillerede vand - dette genopretter spormineralindholdet uden at tilføje skadelige forbindelser
• Brug elektrolytdråber eller tabletter, der er specielt designet til at remineralisere renset vand
• Opbevar destilleret vand i glas eller højkvalitetsbeholdere af rustfrit stål i stedet for plastik, for at undgå både mineraludvaskning fra beholderen og potentiel absorption af plastforbindelser i vandet
• Oprethold en kost rig på grønne blade, bælgfrugter, nødder og frø - disse er langt mere mineraltætte end noget drikkevand
• Hvis du er meget aktiv eller sveder meget, kan du overveje at tilføje et dedikeret elektrolyttilskud uanset hvilken vandtype du drikker

Fordele ved madlavning og madlavning

De sundhedsmæssige fordele ved at bruge en Water Distiller rækker ud over, hvad du drikker direkte. Vandet du bruger til at tilberede grøntsager, koge korn, lave supper og brygge te eller kaffe har også betydning. Postevand, der bruges til madlavning, introducerer de samme forurenende stoffer - klor, tungmetaller, nitrater - i din mad. Ved højere tilberedningstemperaturer kan nogle af disse forbindelser blive mere koncentrerede, når vandet fordamper.

Brug af destilleret vand til madlavning betyder, at din mad tilberedes i et kemisk rent medium. Grøntsager kogt i destilleret vand absorberer ikke klor eller spormetaller under tilberedning. Ris og korn dampet i destilleret vand starter fra en ren baseline. Te brygget med destilleret vand har ikke den flade, kemiske eftersmag, som kloreret postevand kan producere - den bevarer også den sarte polyphenolprofil af højkvalitetsteer mere præcist.

For husstande, der er seriøse omkring kvaliteten af ​​det, der går ind i deres kroppe, er brugen af ​​destilleret vand i hele køkkenet - ikke kun til at drikke - den logiske forlængelse af det samme princip. En enkelt bordplade Water Distiller kan producere nok vand til både drikke- og madlavningsbehov, typisk 4-6 liter pr. cyklus afhængigt af modellen.

Hvem har mest gavn af at bruge en vanddestilleri derhjemme

Mens rent vand er gavnligt for alle, har visse grupper mere presserende grunde til at prioritere destilleret vand som deres primære kilde:

• Gravide kvinder: Fosterudvikling er meget følsom over for tungmetaleksponering, især bly og kviksølv. Destilleret vand eliminerer disse risici fuldstændigt i en kritisk udviklingsperiode.
• Spædbørn og småbørn: Børns kroppe absorberer forurenende stoffer i højere hastigheder i forhold til kropsvægt end voksne. WHO bemærker, at spædbørn, der spiser modermælkserstatning tilberedt med vand med højt nitratindhold, står over for akutte sundhedsrisici.
• Nyrestensdannere: Fjernelse af uorganisk calcium- og mineralbelastning fra drikkevand er en standard livsstilsanbefaling for tilbagevendende stendannere.
• Immunkompromitterede personer: Som diskuteret tidligere er den biologiske sikkerhed ved destilleret vand uovertruffen ved filtrering alene.
• Folk i områder med kendte vandkvalitetsproblemer: Dem, der betjenes af aldrende infrastruktur, nær industriområder eller afhængige af brøndvand med dokumenteret forurening.
• Personer med autoimmune sygdomme: Reduktion af kemikalie- og tungmetalbyrden kan hjælpe med at sænke den totale inflammatoriske belastning, som immunsystemet reagerer på.
• Sundhedsbevidste personer, der søger en ren baseline: Dem, der allerede spiser økologisk mad, undgår forarbejdede ingredienser og prioriterer et lavt toksinliv - vand er det indtag, der ofte bliver overset på trods af, at det indtages i den største mængde dagligt.

Omkostninger og praktiske ved at bruge en hjemmevandsdestilleri

En almindelig barriere for adoption er opfattelsen af, at destilleret vand er dyrt eller ubelejligt. I praksis tilbyder en hjemmevandsdestiller en betydeligt bedre pris-per-liter-forhold end at købe vand på flaske og er mere pålidelig end mange filtersystemer, når det kommer til renhed.

En kvalitets bordplade Water Distiller koster typisk mellem $150-$500 afhængigt af kapacitet og funktioner. Driftsomkostninger (elektricitet) for at producere en liter destilleret vand i gennemsnit omkring $0,03-$0,06 per liter, afhængigt af lokale elpriser. Til sammenligning koster premium flaskevand i Europa eller Nordamerika alt fra $0,50 til $3,00 per liter i detailhandlen. En hjemmevandsdestiller betaler sig selv inden for uger til måneder, afhængigt af husstandens forbrug.

Vedligeholdelse er minimal - periodisk rengøring af kogekammeret for at fjerne mineralsk belægning (som netop er det materiale, der fjernes fra dit vand) og lejlighedsvis udskiftning af kulfilteret efter destillation, som håndterer eventuelle resterende flygtige organiske forbindelser, der kan overføres under destillation.

Omkostningssammenligning: Vandkilder over et år (Baseret på 2 liter/dag)

Destilleret vand vs. andre rensningsmetoder - Hvad adskiller destillation

Der er flere vandrensningsmetoder tilgængelige for forbrugerne, og hver har sin plads. At forstå, hvor destillation passer ind i det landskab, hjælper dig med at træffe en informeret beslutning i stedet for blot at misligholde det, der er mest markedsført.

• Kulfiltrering (f.eks. Brita): Fjerner klorsmag og nogle organiske forbindelser, men fjerner ikke tungmetaller, nitrater, fluor, bakterier eller opløste faste stoffer. Porestørrelsen er for stor til at blokere vira.
• Omvendt osmose (RO): Meget effektiv og producerer vand svarende til destilleret i renhed. Membraneffektiviteten varierer dog, membraner nedbrydes over tid, og systemet kræver vandtryk og regelmæssig vedligeholdelse. RO-systemer spilder 3-4 gallon vand pr. produceret gallon, hvilket er et væsentligt miljø- og omkostningsproblem.
• UV rensning: Kun effektiv til at inaktivere biologiske kontaminanter. Gør intet for tungmetaller, kemikalier eller opløste faste stoffer.
• Alkaliske vandsystemer: Tilføj mineraler og hæv pH, men fjern ikke forurenende stoffer - de omdanner vand, ikke renser det. Sundhedspåstandene omkring alkalisk vand er stort set ikke understøttet af kliniske beviser.
• Destillation: Adresserer alle kategorier - biologiske, kemiske og mineralske forurenende stoffer - gennem en enkelt, ikke-kemisk proces. Producerer konsekvent rent vand uanset inputkvalitet. Ingen membrannedbrydning, ingen tidsplan for udskiftning af filter, der involverer gætværk, og ingen spildevandsproduktion ud over det, der allerede var i vandet.

Den vigtigste praktiske afvejning med destillation er tid - en standard bordplade Water Distiller tager 4-6 timer at producere cirka 4 liter vand. For de fleste husstande betyder det simpelthen at køre enheden natten over eller mens du er på arbejde, hvilket er en mindre ulempe i forhold til den renhed, den leverer.

Sammenfatning: Hvad beviserne faktisk understøtter

De sundhedsmæssige fordele ved at drikke destilleret vand er reelle, men de er primært fordelene ved fravær - fraværet af forurenende stoffer, patogener, uønskede mineraler og kemiske tilsætningsstoffer. Dette er ikke en mindre ting. I betragtning af at den gennemsnitlige person forbruger nogenlunde 700-1.000 liter vand om året , er den kumulative forskel mellem konsekvent rent vand og forurenet vand over en levetid betydelig.

Destilleret vand er ikke en kur mod nogen tilstand, men det fjerner en vedvarende, lavt niveau kilde til kemisk eksponering fra dit daglige liv. For personer med specifikke helbredsproblemer - nyresten, kompromitteret immunitet, kemisk følsomhed, tarmsundhedsproblemer eller bekymringer om eksponering for tungmetal - er sagen for en hjemmevandsdestilleri særlig stærk.

For den almindelige raske voksne er fordelen mere langsigtet og forebyggende i sin natur: at reducere kroppens totale toksiske byrde, støtte nyrerne og leveren i deres naturlige funktion og sikre, at det mest grundlæggende ernæringstilførsel - vand - er så rent, som det overhovedet kan være. Sammen med en mineralrig kost er destilleret vand et praktisk, overkommeligt og videnskabeligt forsvarligt valg for alle, der tager deres helbred alvorligt.